گوشت
اعلام قیمت گوشت منجمد وارداتی
هیئت‌مدیره انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی با استناد به مصوبات چهاردهمین جلسه کارگروه تنظیم بازار و در راستای حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان و تجار، سقف قیمت فروش گوشت‌های منجمد وارداتی را بر مبنای نرخ ارز مرکز مبادله در مهرماه اعلام کرد.
گوشت وارداتی با قیمت کمتر از ۷۰۰ هزار تومان توزیع می‌شود
در پی افزایش قیمت گوشت تنظیم بازاری تا مرز یک میلیون تومان، مدیرعامل مؤسسه جهاد استقلال از آغاز توزیع گوشت گرم گوساله وارداتی با قیمت کمتر از ۷۰۰ هزار تومان از هفته آینده خبر داد.این اقدام با دستور مستقیم وزیر جهاد کشاورزی و با هدف کنترل بازار و تعادل قیمت‌ها قرار است انجام می‌شود.
مواد غذایی غیر گوشتی سرشار از پروتئین
همیشه وقتی صحبت از پروتئین به میان می‌آید، ذهن ما به‌سرعت به سمت گوشت می‌رود؛ گوشت قرمز، مرغ، ماهی و سایر منابع حیوانی. اما آیا بدون گوشت هم می‌توان پروتئین کافی دریافت کرد؟
به زودی گوشت گیاهی با پروتئین ۹۰ درصد وارد بازار می شود
یک از شرکت فناور با استفاده از ایزوله‌های پروتئینی دو گیاه، موفق به تولید گوشت گیاهی حاوی ۸۵ تا ۹۰ درصد پروتئین شد که شباهت زیادی در طعم و بو با بافت گوشت حیوانی دارد و به گفته آنها این گوشت به‌زودی وارد بازار می‌شود.
